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La Table des Ambassadeurs
Restaurante

La Table des Ambassadeurs

Disfruta en el corazón de nuestro hotel «Le Grand Siécle», de los platos más delicados del bufé real de Luis XIV.

¡Toma asiento en la Table des Ambassadeurs y sumérgete en el universo resplandeciente del Rey Sol! Situado dentro de la Cité Nocturne de Puy du Fou, este restaurante con decoración suntuosa y luminosa te transportará en el tiempo con su menú diseñado a medida. Presentados en 6 servicios, los platos ricos y variados de la fórmula bufé a voluntad encantarán a pequeños y grandes. Sopa oille, huevo coronado, guisantes a la francesa o incluso chocolate de la Reina: ¡descubre, desde los entrantes al postre, los sabores reales del siglo XVIII!

Menú adulto
Menú adulto
28
Menú niño
Menú niño
11 . 50
Precio con reserva
Ahorra hasta -20% /comida
MENÚ ADULTO
Détail Menu Adulte

Bebida no incluida

Menú bufé libre:

PRIMER SERVICIO Los entrantes principales

  • Oille - se sirve caliente
  • El guiso de verduras de la huerta en brunoises o El huerto del rey - se sirve frío
  • Crema de guisantes y cuajada

SEGUNDO SERVICIO Los entrantes

  • Terrina de pescado con verduras
  • Huevo coronado
  • Puerros con salsa verde
  • Ensalada de lechuga
  • Ensalada de judías verdes, mogettes y parmesano
  • Los embutidos : Salchichón brioché y salsa Madeira, galantina de ave con champiñones, rillettes de conejo con romero

TERCER SERVICIO Rôst en rotación

  • Filete de ternera relleno y asado - salsa de tomate y aceite
  • Paletilla de cordero rellena y asada - salsa de tomillo
  • Carne de ave rellena y asada - salsa picante
  • Quenelle de brochet - salsa de crustáceos

CUARTO SERVICIO Los entremeses

  • Guiso de champiñones y verduras
  • Mousseline de apio
  • Patatas asadas, ajo y chalotas en camisa
  • Arroz con nata
  • Guisantes a la francesa

QUINTO SERVICIO Los quesos

  • Queso de cabra fresco a las finas hierbas, avellanas tostadas con miel
  • Cuajada con miel o con cerezas especiadas
  • Queso vendéen, aderezos
  • Baguette individual

SEXTO SERVICIO Los postres

  • El chocolate de la reina - mousse de chocolate
  • Savarin al ron
  • Tarta de frutas
  • Pera pochada con vino tinto
  • Crema de melocotón
  • Brioche con frutas confitadas
  • Bizcocho de chocolate con praliné
MENÚ NIÑO (hasta 13 años)
Détail Menu Enfant

Bebida no incluida

Menú bufé libre:

PRIMER SERVICIO Los entrantes principales

  • Oille - se sirve caliente
  • El guiso de verduras de la huerta en brunoises o El huerto del rey - se sirve frío
  • Crema de guisantes y cuajada

SEGUNDO SERVICIO Los entrantes

  • Terrina de pescado con verduras
  • Huevo coronado
  • Puerros con salsa verde
  • Ensalada de lechuga
  • Ensalada de judías verdes, mogettes y parmesano
  • Los embutidos : Salchichón brioché y salsa Madeira, galantina de ave con champiñones, rillettes de conejo con romero

TERCER SERVICIO Rôst en rotación

  • Filete de ternera relleno y asado - salsa de tomate y aceite
  • Paletilla de cordero rellena y asada - salsa de tomillo
  • Carne de ave rellena y asada - salsa picante
  • Quenelle de brochet - salsa de crustáceos

CUARTO SERVICIO Los entremeses

  • Guiso de champiñones y verduras
  • Mousseline de apio
  • Patatas asadas, ajo y chalotas en camisa
  • Arroz con nata
  • Guisantes a la francesa

QUINTO SERVICIO Los quesos

  • Queso de cabra fresco a las finas hierbas, avellanas tostadas con miel
  • Cuajada con miel o con cerezas especiadas
  • Queso vendéen, aderezos
  • Baguette individual

SEXTO SERVICIO Los postres

  • El chocolate de la reina - mousse de chocolate
  • Savarin al ron
  • Tarta de frutas
  • Pera pochada con vino tinto
  • Crema de melocotón
  • Brioche con frutas confitadas
  • Bizcocho de chocolate con praliné
Condiciones
x

Cenas en período azul: 18:30 h y 20:15 h

Cenas en período verde: 19 h

Prioridad en la reserva de restaurantes para los huéspedes de los hoteles correspondientes.

Apertura periódica. Consúltanos.

Este descuento sólo se aplica si reserváis la comida al mismo tiempo que las entradas Grand Parc, en algunos menús y en algunos restaurantes (consultar). Posibilidad de reservar hasta 5 días antes de la fecha de visita dependiendo de las plazas disponibles.

(1) Niños hasta 13 años presentando un justificante. Los menores deben ir obligatoriamente acompañados de un adulto.
(2) Nos reservamos el derecho a modificar los menús y horarios sin previo aviso. Podéis consultar todas las condiciones generales de la prestación en puydufou.com o llamando al +33 (0)820 09 10 10 (0,12 €/min desde un teléfono fijo). Posibilidad de reservar hasta 5 días antes de la fecha de visita dependiendo de las plazas disponibles.

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