Play
Restaurante

L'Ecuyer Tranchant

¡Disfruta en las cocinas de nuestro hotel «La Citadelle» de un abundante bufé y degusta las carnes asadas de nuestro Ecuyer-Tranchant!

Sumérgete en el ambiente de un auténtico castillo medieval, situado en la Cité Nocturne y degusta los platos inspirados en las mesas de la Edad Media. Sopa del Viandier, fricasé de pollo en «barbouille», salmón con costra de pan o incluso peras al vino: ¡descubre sabores casi olvidados y han un viaje en el tiempo! Gracias a nuestra fórmula de bufé libre, pequeños y grandes pueden elaborar su propio menú en función de sus gustos y su apetito. ¡Toda la familia pasará un buen momento en este restaurante familiar y cálido!

Menú adulto
Menú adulto
23 . 50
Menú niño
Menú niño
11 . 50
Precio con reserva
Ahorra hasta -20% /comida
MENÚ ADULTO
Détail Menu Adulte

Bebida no incluida

Bufé libre:

  • Calabacín con perejil, mimosa de puerros,
  • Ensalada de brócoli con almendras, ensalada de lentejas con vinagreta de cebollas rojas,
  • Tomates cherry y cebolleta, pepino y remolacha,
  • Caballa en escabeche,
  • 3 tipos de embutido en rotación (terrina, paté, jamón veteado)
  • Revuelto de huevos con hierbas,
  • Caldo de Viandier,
  • Fricasé de ave en "barbouille" o estofado de buey (VBF)
  • Gran trozo de carne asada
  • Tosta de salmón
  • Escanda, habas, zanahorias con comino, Patatas de Noirmoutier, guisantes a la francesa,
  • Surtido de quesos (3 tipos)
  • Bufé de postres : Crema catalana en cuenco y brioche vendéenne, Pera pochada con vino, huevos a punto de nieve, tarta de frutas, postres de chocolate
MENÚ NIÑO (hasta 13 años)
Détail Menu Enfant

Bebida incluida: Agua mineral Vittel (33cl) o Oasis Tropical (25cl)

Bufé libre:

  • Calabacín con perejil, mimosa de puerros,
  • Ensalada de brócoli con almendras, ensalada de lentejas con vinagreta de cebollas rojas,
  • Tomates cherry y cebolleta, pepino y remolacha,
  • Caballa en escabeche,
  • 3 tipos de embutido en rotación (terrina, paté, jamón veteado)
  • Revuelto de huevos con hierbas,
  • Caldo de Viandier,
  • Fricasé de ave en "barbouille" o estofado de buey (VBF)
  • Gran trozo de carne asada
  • Tosta de salmón
  • Escanda, habas, zanahorias con comino, Patatas de Noirmoutier, guisantes a la francesa,
  • Surtido de quesos (3 tipos)
  • Bufé de postres : Crema catalana en cuenco y brioche vendéenne, Pera pochada con vino, huevos a punto de nieve, tarta de frutas, postres de chocolate
Condiciones
x

Cenas en período azul: 18:30 h y 20:15 h
Cenas en período verde: 19 h
Prioridad en la reserva de restaurantes para los huéspedes de los hoteles correspondientes.

Apertura periódica. Consúltenos.

* Producto descongelado

Este descuento sólo se aplica si reservas la comida al mismo tiempo que las entradas Grand Parc, en algunos menús y en algunos restaurantes (consultar). Posibilidad de reservar hasta 5 días antes de la fecha de visita dependiendo de las plazas disponibles.

(1) Niños hasta 13 años presentando un justificante. Los menores deben ir obligatoriamente acompañados de un adulto.
(2) Nos reservamos el derecho a modificar los menús y horarios sin previo aviso. Puedes consultar todas las condiciones generales de la prestación en puydufou.com o llamando al +33 (0)820 09 10 10 (0,12 €/min desde un teléfono fijo). Posibilidad de reservar hasta 5 días antes de la fecha de visita dependiendo de las plazas disponibles.

 

Organisez vos séminaires avec puy du fou congrès