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Restaurant

L'Ecuyer Tranchant

Dans les cuisines de notre hôtel « La Citadelle », profitez d’un généreux buffet et dégustez les viandes rôties de notre Ecuyer-Tranchant !

Plongez dans l’ambiance d’un authentique château médiéval, situé au sein de la Cité Nocturne, et dégustez des mets inspirés des tables du Moyen-Âge. Marmite du Viandier, fricassée de volaille en « barbouille », saumon en croûte de pain ou encore poires pochées au vin, découvrez des saveurs presque oubliées et voyagez dans le temps ! Grâce à notre formule buffet à volonté, petits et grands élaboreront leur propre menu selon leurs envies et leur appétit. Toute la famille passera un agréable moment dans ce restaurant familial et chaleureux !

Menu adulte
Menu Adulte
23 . 50
Menu enfant
Menu Enfant
11 . 50
Prix appliqués sur réservation
Réserver et économisez jusqu'à -20% par repas
MENU ADULTE
Détail Menu Adulte

Boisson non comprise

Formule buffet à volonté :

  • Courgettes persillées, poireaux mimosa,
  • Salade de brocolis aux amandes, salade de lentilles vinaigrette aux oignons rouges, Tomates cerises et ciboulette, concombres et betteraves,
  • Maquereaux en escabèche,
  • Charcuteries
  • Brouillade d’œufs aux herbes,
  • Marmite du Viandier,
  • Fricassée de volaille en "barbouille" ou daube de boeuf (VBF)
  • Grosse pièce de viande rôtie
  • Saumon en croûte de pain
  • Petit épeautre, fèves, carottes au cumin, Pommes de terre de Noirmoutier en robe des champs, petit pois à la française
  • Assortiment de Fromages (3 choix)
  • Buffet de Desserts : Crème brulée à la jatte et brioche vendéenne, Poire pochée au vin, œufs à la neige, tarte aux fruits, Entremets chocolat
MENU ENFANT (jusqu'à 13 ans)
Détail Menu Enfant

Boisson comprise : Eau minérale Vittel (33cl) ou Oasis Tropical (25cl)

Formule buffet à volonté :

  • Courgettes persillées, poireaux mimosa,
  • Salade de brocolis aux amandes, salade de lentilles vinaigrette aux oignons rouges, Tomates cerises et ciboulette, concombres et betteraves,
  • Maquereaux en escabèche,
  • Charcuteries
  • Brouillade d’œufs aux herbes,
  • Marmite du Viandier,
  • Fricassée de volaille en "barbouille" ou daube de boeuf (VBF)
  • Grosse pièce de viande rôtie
  • Saumon en croûte de pain
  • Petit épeautre, fèves, carottes au cumin, Pommes de terre de Noirmoutier en robe des champs, petit pois à la française
  • Assortiment de Fromages (3 choix)
  • Buffet de Desserts : Crème brulée à la jatte et brioche vendéenne, Poire pochée au vin, œufs à la neige, tarte aux fruits, Entremets chocolat
Conditions
x

Dîners en période bleue : 18h30 et 20h15
Dîners en période verte : 19h00
Restaurants réservés en priorité aux résidents des hôtels correspondants.

Ouverture périodique. Nous consulter.

* Produit décongelé

Cette réduction s'applique uniquement si vous réservez votre repas en même temps que vos billets Grand Parc sur certaines formules et dans certains restaurants (nous consulter). Réservation possible jusqu'à 5 jours avant la date de visite, dans la limite des places disponibles.

(1) Enfants jusqu’à 13 ans inclus, sur presentation d'un justificatif. Les mineurs doivent obligatoirement être accompagnés d'un majeur.
(2) Nous nous réservons le droit de modifier les menus et les horaires des repas sans préavis. Vous pouvez consulter l'intégralité des conditions générales de prestation sur www.puydufou.com ou sur simple demande au +33 (0)820 09 10 10 (0,12€/min depuis un poste fixe). Réservation possible jusqu'à 5 jours avant la date de visite, dans la limite des places disponibles.

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