Pizzaïolo H/F
Objectifs
Au cœur du Puy du Fou, La Puyfolaise de Restauration réunit chaque saison plus de 700 talents pour faire vivre à nos visiteurs une expérience culinaire inoubliable.
Des banquets d’inspiration médiévale aux points de restauration rapide, nous orchestrons chaque saison plus de 2 millions de repas dans des décors uniques, portés par l’exigence, la convivialité et la passion.
La grande aventure 2026 s’écrit dès aujourd’hui.
Et si vous deveniez l’un de ces talents qui font vivre l’histoire ?
Missions
En rejoignant nos équipes, vous deviendrez le chef d’orchestre d’une production culinaire d’envergure.
Vos missions :
Préparer et réaliser les pizzas dans le respect des fiches techniques (pâtes, garnitures, cuisson),
Maîtriser la cuisson au four et assurer une production régulière et qualitative,
Gérer les stocks, les approvisionnements et le rangement des denrées alimentaires,
Respecter la cadence du service et la synchronisation avec l’équipe de salle,
Contribuer à la satisfaction des convives en garantissant une expérience de qualité,
Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
Participer à l’entretien et au bon état du matériel et des installations.
Profil recherché
Formations et diplômes
La détention d’un CAP Cuisine, CQP Cuisine ou Bac Pro Cuisine serait un atout,
La détention d’un BP Arts de la Cuisine serait un plus apprécié,
La détention d’un CQP Pizzaiolo serait un véritable atout pour le poste,
Une formation interne peut être proposée aux profils motivés et passionnés.
Expérience nécessaire
Compétences requises
Vous maîtrisez les techniques culinaires italiennes et les normes HACCP,
Entretien et utilisation du matériel de cuisson (four à pizza, outils spécifiques),
Respect des fiches techniques et régularité dans la qualité des produits.
Qualités requises
Plus que des compétences, nous cherchons une personnalité :
Créatif, motivé et passionné, vous aimez relever les défis et travailler en équipe,
Rigoureux, méthodique et réactif, vous savez garder le rythme en période d’intensité,
Informations complémentaires
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
Autres Informations
Pourquoi nous rejoindre ?
Evoluer au sein du parc élu à 2 reprises « Meilleur parc d’attraction du monde »,
Tenue de travail fournies et blanchies,
Repas pris en charge sous forme d'avantage en nature,
Avantages liés à l’accès à différents parcs et activités partenaires,
Accès à l’application de co-voiturage interne Karos,
Opportunités de découvrir d’autres sites à l’international,
Événements organisés au cours de la saison,
Mise à disposition d’un listing de logements disponibles dans la région,
Et plein d’autres avantages : mutuelle, temps de formation, prime de cooptation…
La voix d'un talent
« Être Pizzaiolo à La Puyfolaise, c’est travailler au cœur de l’action. Entre la chaleur du four et le rythme du service, chaque pizza est préparée avec rigueur et passion. Voir les clients repartir satisfaits, c’est la meilleure récompense »
Leonardo, Talent Pizzaiolo 2025
Devenez acteur de l’Historie
Ensemble, faisons vivre aux visiteurs un voyage inoubliable !
