CUISINIER DE PRODUCTION H/F
Objectifs
Au cœur du Puy du Fou, La Puyfolaise de Restauration réunit chaque saison plus de 700 talents pour faire vivre à nos visiteurs une expérience culinaire inoubliable.
Des banquets d’inspiration médiévale aux points de restauration rapide, nous orchestrons chaque saison plus de 2 millions de repas dans des décors uniques, portés par l’exigence, la convivialité et la passion.
La grande aventure 2026 s’écrit dès aujourd’hui.
Et si vous deveniez l’un de ces talents qui font vivre l’histoire ?
Missions
Assurer la production culinaire en grande quantité, conformément aux plannings de fabrication.
Préparer, cuire, assembler et conditionner les plats dans le respect des fiches techniques.
Travailler dans un environnement de cuisine centrale structurée, alimentant les différents restaurants du parc et extérieur (train, Poupet..)
Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Respecter les normes de traçabilité, de qualité et de sécurité alimentaire.
Collaborer étroitement avec les équipes logistiques pour garantir la bonne distribution des productions.
Profil recherché
Formations et diplômes
CAP/BEP Cuisine ou équivalent requis.
Expérience nécessaire
Compétences requises
Maîtrise des procédures de fabrication en chaîne froide ou chaude;
Utilisation des matériels de production collective;
Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité;
Minimum 1 an d'expérience en restauration collective ou de volume.
Qualités requises
Rigueur, rapidité, sens de l'organisation;
Esprit d’équipe, réactivité et autonomie;
Bonne résistance au stress en période de forte activité.
Informations complémentaires
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
Autres Informations
Pourquoi nous rejoindre ?
Evoluer au sein du parc élu à 2 reprises « Meilleur parc d’attraction du monde »,
Tenue de travail fournies et blanchies,
Repas pris en charge sous forme d'avantage en nature,
Avantages liés à l’accès à différents parcs et activités partenaires,
Accès à l’application de co-voiturage interne Karos,
Opportunités de découvrir d’autres sites à l’international,
Événements organisés au cours de la saison,
Mise à disposition d’un listing de logements disponibles dans la région,
Et plein d’autres avantages : mutuelle, temps de formation, prime de cooptation…
Devenez acteur de l’Historie
Ensemble, faisons vivre aux visiteurs un voyage inoubliable !
