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La Table des Ambassadeurs
Restaurant

La Table des Ambassadeurs

Au cœur de notre hôtel « Le Grand Siècle », savourez les mets les plus délicats du buffet royal de Louis XIV !

Prenez place à la Table des Ambassadeurs et plongez-vous dans l’univers resplendissant du Roi Soleil ! Situé au sein de la Cité Nocturne du Puy du Fou, ce restaurant à la décoration somptueuse et lumineuse vous transportera dans le temps grâce à son menu imaginé sur mesure. Présentés en 6 services, les plats riches et variés de la formule buffet à volonté raviront petits et grands. Oille, œuf couronné, petits pois à la française ou encore chocolat de la Reine : de l’entrée au dessert, découvrez les saveurs royales du XVIIème siècle !

Menu adulte
Menu Adulte
28
Menu enfant
Menu Enfant
11 . 50
Prix appliqués sur réservation
Réserver et économisez jusqu'à -20% par repas
MENU ADULTE
Détail Menu Adulte

28€ sur réservation (au lieu de 33,50€ sur place)

Boissons non comprises

Formule buffet à volonté :

PREMIER SERVICE

  • Le potage du Roi - Ragoût de légumes du potager ou Crémeux de petits pois et caillé de chèvre

DEUXIÈME SERVICE

  • Terrine gourmande de saumon
  • L’œuf couronné
  • Poireaux en gelée et sauce tartare
  • La grande salade verte
  • Salade de haricots verts, mogettes et fromage de brebis
  • Les charcuteries : Saucisson brioché et sauce madère, Galantine de volaille aux champignons, Terrine de lapin au romarin

TROISIÈME SERVICE

  • Poitrine de porc farcie aux herbes, sauce tomate aux olives
  • Jarret de veau confit à la cuillère, sauce caramel aux épices
  • Volaille farcie en melon, jus au thym frais
  • Quenelle de brochet, sauce crustacés

QUATRIÈME SERVICE

  • Ragoût de champignons et légumes racines
  • Purée de céleri et pomme de terre
  • Pommes de terre rôties, ail en chemise et thym
  • Riz à la crème
  • Petits pois à la française

CINQUIÈME SERVICE

  • Chèvre mariné aux amandes torréfiées et miel
  • Faisselle, compotée de fruits rouges ou miel
  • Mizotte panée, crème mascarpone, chapelure de fruits secs
  • Assortiment de pains

SIXIÈME SERVICE

  • Le chocolat de la reine - mousse au chocolat
  • Baba au rhum
  • Tarte aux fruits
  • Poire pochée au vin épicé
  • Crème prise aux pêches
  • Brioche aux fruits confits
  • Cake chocolat, crème anglaise au praliné
  • Fruits frais en salade
MENU ENFANT (jusqu'à 13 ans)
Détail Menu Enfant

11,50€ sur réservation (au lieu de 14,50€ sur place)

Boissons non comprises

Formule buffet à volonté :

PREMIER SERVICE

  • Le potage du Roi - Ragoût de légumes du potager ou Crémeux de petits pois et caillé de chèvre

DEUXIÈME SERVICE

  • Terrine gourmande de saumon
  • L’œuf couronné
  • Poireaux en gelée et sauce tartare
  • La grande salade verte
  • Salade de haricots verts, mogettes et fromage de brebis
  • Les charcuteries : Saucisson brioché et sauce madère, Galantine de volaille aux champignons, Terrine de lapin au romarin

TROISIÈME SERVICE

  • Poitrine de porc farcie aux herbes, sauce tomate aux olives
  • Jarret de veau confit à la cuillère, sauce caramel aux épices
  • Volaille farcie en melon, jus au thym frais
  • Quenelle de brochet, sauce crustacés

QUATRIÈME SERVICE

  • Ragoût de champignons et légumes racines
  • Purée de céleri et pomme de terre
  • Pommes de terre rôties, ail en chemise et thym
  • Riz à la crème
  • Petits pois à la française

CINQUIÈME SERVICE

  • Chèvre mariné aux amandes torréfiées et miel
  • Faisselle, compotée de fruits rouges ou miel
  • Mizotte panée, crème mascarpone, chapelure de fruits secs
  • Assortiment de pains

SIXIÈME SERVICE

  • Le chocolat de la reine - mousse au chocolat
  • Baba au rhum
  • Tarte aux fruits
  • Poire pochée au vin épicé
  • Crème prise aux pêches
  • Brioche aux fruits confits
  • Cake chocolat, crème anglaise au praliné
  • Fruits frais en salade
Conditions
x

Dîners en période bleue : 18h30 et 20h15

Dîners en période verte : 19h00

Restaurants réservés en priorité aux résidents des hôtels correspondants.

Ouverture périodique. Nous consulter.

Cette réduction s'applique uniquement si vous réservez votre repas en même temps que vos billets Grand Parc sur certaines formules et dans certains restaurants (nous consulter). Réservation possible jusqu'à 5 jours avant la date de visite, dans la limite des places disponibles.

(1) Enfants jusqu’à 13 ans inclus, sur presentation d'un justificatif. Les mineurs doivent obligatoirement être accompagnés d'un majeur.
(2) Nous nous réservons le droit de modifier les menus et les horaires des repas sans préavis. Vous pouvez consulter l'intégralité des conditions générales de prestation sur www.puydufou.com ou sur simple demande au +33 (0)820 09 10 10 (0,12€/min depuis un poste fixe). Réservation possible jusqu'à 5 jours avant la date de visite, dans la limite des places disponibles.

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