Especialidad: Pizzas y Crepes
Del molino a la cocina, prueba las meriendas.
Francisca amasa, cuece y hornea el pan. Todas las mañanas, horas antes de que cante el gallo, comienza con el mismo ritual. Es la mejor masa de trigo de la comarca. Sus meriendas hacen que muchos caminen leguas hasta El Arrabal para probarlas.
Especialidad: Crepes
Una receta franca en tierras castellanas
¡Qué dulces y crujientes! ¿De dónde es esta comida? Los dueños de la crepería sonríen y responden: ¡de las tierras de Francia! Tras la gran victoria de las Navas de Tolosa, un veterano de allende los Pirineos y su mujer decidieron mudarse al arrabal. Como extrañaban la cocina de su tierra, decidieron compartir sus recetas con los vecinos. Rápidamente se hicieron famosos. Ahora todo el mundo en el arrabal llena su panza con las sabrosas crepes.
Especialidad: Helados y sorbetes
Mandarinas, limones, naranjas… lo mejor de los jardines de Medina Azahara.
Las nieves de Sierra Nevada quedan lejos, pero el visir del gran califa Abderramán no renuncia a sus sorbetes. Técnicas ancestrales traídas de Damasco permiten conservar el hielo, al que después se le añaden los mejores jarabes dulces hechos con frutos de los suntuosos jardines omeyas. Contraste de sabor para los sentidos.
Especialidad: Dulces y crepes
El dulce rincón de Elvira y Brutón
El aroma tentador de masa cocida atrajo al bretón tras meses de camino para atender la llamada de Jiménez de Rada. Y ya nunca lo soltó. La gloria esperaba en las Navas de Tolosa, y a su regreso un aroma lo enamoró. Ahora Doña Elvira tiene su corazón y juntos elaboran dulces y alegran a grandes y pequeños con el sabor único de su creación.
La astucia del héroe: ¡los restaurantes de Puy du Fou suelen estar llenos! ¡Asegúrate una plaza y benefíciate de hasta un 10% de descuento reservando tus comidas con antelación!
