L'Ecuyer Tranchant

Dans les cuisines de "La Citadelle", installez-vous autour d'un généreux buffet et dégustez les viandes rôties de notre Ecuyer-Tranchant.

Sur réservation
Menu Adulte
23
€ 50 /pers.
Menu Enfant
11
€ 50 /pers.
L'Ecuyer Tranchant
L'Ecuyer Tranchant
L'Ecuyer Tranchant
L'Ecuyer Tranchant
L'Ecuyer Tranchant 01

Informations

MENU ADULTE : 23,50€ sur réservation (boisson non comprise) au lieu de 26,50€ sur place

MENU ENFANT (1) : 11,50€ sur réservation (boisson comprise) au lieu de 13,50€ sur place

Formule buffet à volonté

  • Courgettes persillées, poireaux mimosa, salade de brocolis aux amandes, artichauts vinaigrette, concombres, tomates et betteraves, maquereaux en escabèche, terrine, pâté en croûte, jambon persillé,
  • Omelettes garnies, marmite du viandier (fricassée de volaille en « barbouille » ou sauté de porc aigre douce ou daube de boeuf), grosse pièce de viande rôtie (agneau à la broche ou dinde farcie), saumon en croûte de pain,
  • Petit épeautre, fèves, carottes au cumin, pommes de terre en robe des champs, petits pois à la française,
  • Fromages (chèvre frais, Bleu, Beaufort)
  • Buffet de desserts (moelleux au chocolat*, fromager*, tarte aux poires*, tarte aux abricots*, fromage blanc campagne, poires à l’hypocras, salade de fruits, brioche flambée...) 
  • Boissons: Vin rouge de pays de Vendée (25cl par personne) ou un verre de jus d'orange ou de jus de pommes (25cl), volvic aromatisée (33cl) pour les enfants

Ce restaurant est réservé aux visiteurs résidant à la « Citadelle ».
Nous vous conseillons de réserver vos repas dans nos restaurants, qui sont très demandés.
Réservation jusqu’à 72h avant la date de visite, dans la limite des places disponibles.
Pour réserver votre restaurant avec vos billets ou votre séjour, merci de contacter notre Équipe Réservations au 0 820 09 10 10 (0,12€/min à partir d'un poste fixe). Nous nous réservons le droit de modifier les menus et horaires sans préavis.
Nos restaurants sont uniquement accessibles aux visiteurs du Grand Parc le(s) jour(s) de leur visite.
Consultez également notre Équipe Réservations pour connaître le calendrier d'ouverture de nos restaurants animés.

* Produit décongelé

(1) Enfants jusqu’à 13 ans inclus.
(2) Cette réduction s’applique uniquement sur certaines formules en fonction des dates d’ouverture 

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