Restaurant
EL MEZZÉ DE ZIRYAB
Cérémonie du thé et sucreries de Damasco.
Mêler les couleurs sur notre table pour dessiner une mosaïque bariolée et surtout, un condensé impressionnant de saveurs. El Mezzé de Ziryab est la cuisine du calife et de ses fourneaux, naissent des plats succulents, élaborés selon le savoir du sage et grand gastronome Ziryab, des mains d’Adil Abbas, l’un de ses meilleurs élèves. Almojábana (beignet au fromage), arcaluz (pâté exquis), gâteaux frits aux amandes, sucre et musc, falafel… tous les délices de la culture omeyyade.
Spécialités:
Thés et sucreries
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