
EL SHAWARMA ANDALUSÍ
Personne ne peut résister aux saveurs d'Al-Andalus.
Une légère odeur de fumé enveloppe l’Askar. Les fourneaux de la Shawaya Cordobesa ne se reposent jamais. Leurs braises, toujours vives, dorent les morceaux de veau et de poulet. Les cuisiniers du calife assaisonnent les kebab et les kefta avec les épices les plus exotiques, en provenance de Damas et de Bagdad.
Spécialités:
Houmous et shawarma de poulet