EL MESÓN DEL BUEN YANTAR

*Réservez votre table au Mesón del Buen Yantar pour 12€/personne.

Carte du restaurant

ENTRÉES

• Salade du 'Maestre' - Salade césar avec poulet croustillant, cœurs de laitue et copeaux de parmesan
• Salade du 'Mercader' - Salade de grenade, fruits secs et vinaigrette à l'orange
• Salade du 'Huerta del rey' - Salade de perdrix, grenade, fruits secs et vinaigrette à l'orange
• Les poivrons du 'Hortelano' - Poivrons rouges rôtis au four avec œufs et jambon ibérique
• Planche de "Almotacén" - Fromages, charcuterie et pâtés

PLATS PRINCIPAUX

• Légumes sautés de 'Doña Hurraca' - Poêlée de légumes, tofu, asperges vertes et aillets 
• Joue de porc Alfonsina - Joues de porc ibérique avec parmentier de pommes de terre au romarin
• Délice de 'Berenguela' - Morue avec sa crème à l'ail rôti et pommes de terre à la boulangère
• Agneau 'Fernandino' - Agneau cuit au four à bois dans son propre jus
• Côte de veau 'Isabelline' - Côte de veau grillée avec pomme de terre rôtie et padron

DESSERT

• Trésor du sacristán - Torrija artisanale (pain perdu) et glace à la vanille
• Gâteau du vicario - Gâteau au fromage aux fruits rouges
• Salade du cabildo - Salade de fruits de saison et sorbet à la mandarine
• Capricho benedictino - Coulant de chocolat avec glace à la vanille
• Crème de l'abadesa - Crème anglaise de mangue caramélisée

Menu enfant Petit Buen Yantar

Boisson incluse
Plat combiné et dessert

PLAT COMBINÉ

• Spaghetti à la tomate et aux lanières de poulets croustillantes

DESSERT

• Mousse au chocolat

Boisson: Eau