L'Ecuyer Tranchant | Restaurant Puy du Fou Overslaan en naar de inhoud gaan

L'Ecuyer Tranchant

In de keuken van "La Citadelle" kunt u aanschuiven aan een overdadig buffet en genieten van het gegrilde vlees van onze Ecuyer-Tranchant (de schildknaap die het vlees snijdt).

op reservering
Menu volwassenen
23
50 - /p.p.
Kindermenu
11
50 /p.p.(1)
L'Ecuyer Tranchant

MENU VOLWASSENEN: € 23,50 op reservering in plaats van € 26,50 ter plaatse
Drankjes niet inbegrepen

KINDERMENU (1): € 11,50 op reservering in plaats van € 13,50 ter plaatse
Drankje inbegrepen

Onbeperkt buffet

  • Courgettes met peterselie, prei met mimosa, broccolisalade met amandelen, artisjokkenvinaigrette, komkommers, tomaten en bietjes, escabeche van makreel, terrine, paté in korstdeeg, peterselieham,
  • Gevulde omeletten, slagersstoofpot (gevogelteragout "en barbouille" of gestoofd rundvlees), groot stuk gegrild vlees (lamspies of gevulde kalkoen), zalm in brooddeeg, Kleine spelt, bonen, wortels met komijn, aardappels in de schil, doperwtjes op Franse wijze,
  • Kazen (verse geitenkaas, Blauwe kaas, Beaufort),
  • Toetjesbuffet (chocoladefondant*, kaas*, perentaart*, abrikozentaart*, kwark, peren met hypocas, fruitsalade, geflambeerde brioche,...)
  • Drankjes: Rode wijn uit de Vendée (25cl per persoon) of een glas sinaasappel- of appelsap (25cl), Volvic bronwater met een smaakje (33cl) voor de kinderen
De Puy du Fouapp
Arrière plan puy du fou mobile
Arrière plan puy du fou