Les Restaurants du Puy du Fou

Isidro est fier de sa rôtisserie… comme de son auberge, qu’il a construite de ses propres mains, et qui lui permet aujourd’hui de donner à manger à sa famille et aux voyageurs. L’hospitalité est le maître-mot ici à la Venta de Isidro y Maria, et personne ne repartira d’ici avant d’y avoir goûté ses viandes grillées à la braise de bois de chêne. 

Spécialités:
Poulet rôti

Covadonga a été le début et Grenade sera la fin. La vieille Covadonga le sait très bien, et c'est pourquoi, depuis des générations, toutes les femmes de sa famille portent son nom. L’exploit de Don Pelayo ne doit pas être oublié, et encore moins s'il est évoqué avec une bonne poêlée de Pommes de terres rôties.

Spécialitsés:
Pommes de terres rôties

Peu avant l'aube, on voit les bûcherons sortir de La Puebla Real pour se rendre à la chênaie. Là, ils coupent les chênes verts, nettoient les branches et chargent le bois de chauffage pour le vendre à midi dans l’Arrabal. Pendant qu'ils concluent les marchés, il est normal de partager un déjeuner sur leur grill à la chaleur des braises.

Spécialités:
Hamburgers

Musiciens d'une vie nomade entièrement dédiés à la danse et au chant. Il n'y a pas d'autre endroit où les ménestrels se réunissent pour manger et discuter. Une bouchée rapide entre fonction et fonction aide à retrouver vos esprits et à agir avec plus de dévotion.